Vegan / Bio

7 janvier 2017 Si tu cherches un jus maison à la fois réconfortant, riche en antioxydants et simple à préparer, cette recette au chou rouge...

Si tu cherches une recette de bouchées glacées banane-chocolat simple, gourmande et facile à adapter avec ce que tu as déjà dans ta cuisine, tu...

Tu veux préparer un parmesan végétal qui fasse vraiment illusion, avec un goût riche, une texture fine et un résultat prêt en quelques minutes ?...

Tu cherches un petit-déjeuner plus nourrissant qu’un smoothie vert, mais sans faire exploser l’apport en sucre ? Dans ce cas, cette recette d’automne est une...

3 septembre 2016 Si tu ne sais pas quoi donner au petit-déjeuner ou en encas à ton bébé ou à ton jeune enfant, et que...

Tu cherches une recette simple pour faire le plein de fer sans passer par la viande rouge ? Ce taboulé au persil et aux graines...

Le chocolat : histoire, fabrication, variétés et recette traditionnelle Tu connais sûrement déjà le chocolat sous sa forme la plus simple : une tablette, une...

10 mars 2015 Si tu cherches une soupe rapide, originale et vraiment nourrissante, cette recette à la betterave rouge est une excellente option. Elle se...

16 octobre 2014 Ne serait-ce que par respect pour ceux qui meurent de faim. Si tu t’intéresses au gaspillage alimentaire, ce texte te donne un...

27 mars 2015 Le Dr Gabriel Cousens est surtout connu pour son approche alimentaire utilisée dans l’accompagnement du diabète, mais aussi dans des contextes liés...

Le concept des Zones Bleues est né d’une question simple : pourquoi certaines populations vivent-elles beaucoup plus longtemps, tout en restant en meilleure santé que...

Si tu cherches une boisson végétale maison simple, rapide et plus nourrissante qu’un lait industriel, le lait de chanvre est une très bonne option. En...

Si tu profites du printemps pour faire des cueillettes sauvages et préparer des jus verts, tu te demandes sûrement quoi mettre dedans, comment équilibrer les...

Le plus simple, si tu veux réussir ces rouleaux de pastèque aux épices sans te tromper, c’est de partir sur une pastèque bien froide, de...

Si tu cherches un smoothie réconfortant, nourrissant et plus adapté à l’hiver qu’un smoothie 100 % fruits, ce “Smoothie Tropiques en Hiver” est une très...

Pendant 12 prochains jours, je vous retrouverai ici pour une recette gourmande festive tous les jours ! Aujourd’hui, je te propose une idée vraiment surprenante...

16 mai 2015 Si tu pratiques un sport régulièrement, ou même à un niveau intensif, et que tu envisages de manger plus végétal, tu te...

9 août 2016 « Les produits laitiers sont vos amis pour la vie ! » Tu connais sûrement cette idée reçue, répétée pendant des années...

Si tu cherches une tapenade maison simple, fraîche et facile à préparer, cette version aux olives vertes et noires est parfaite pour l’été, l’apéritif ou...

Si tu cherches une glace végétale, crue et vraiment onctueuse, cette recette à l’avocat est une excellente surprise. Le goût de l’avocat disparaît presque complètement...

Si tu veux produire assez d’herbe de blé ou de pousses vertes pour une consommation régulière, la vraie question n’est pas seulement “combien de graines...

Qui n’a jamais mangé un bon céleri rémoulade ? Si tu es dans une démarche vegan ou simplement si tu veux une version plus légère...

14 avril 2017 Si tu cherches un dessert de Pâques ou de printemps à la fois joli, rapide et vraiment gourmand, ces gâteaux à la...

26 août 2016 Si tu suis une alimentation vivante, végétalienne, crue ou simplement très “propre” depuis longtemps, tu te demandes sûrement ce qui se passe...

Profiter du printemps pour cuisiner cru et célébrer Pâques autrement Si tu es dans cette période où le printemps s’installe, avec le soleil qui réchauffe...

Tu cherches une recette de cookies crus à la carotte à la fois gourmande, simple et plus légère qu’un dessert classique ? Ici, tu vas...

Cette sauce est une petite merveille si tu veux une recette rapide, parfumée et pleine de soleil. Elle s’inspire des saveurs marocaines, avec une base...

Si tu cherches un dessert cru, crémeux et plus léger qu’une mousse classique, cette recette à base d’Irish Moss peut vraiment te surprendre. Concrètement, la...

Smoothie vert super-protéiné : la solution pratique quand tu n’as pas le temps de manger correctement Ce smoothie vert super-protéiné est pensé pour les moments...

Si tu cherches une recette festive végétale qui fasse vraiment son effet, ces petites saucisses enrobées de faux bacon sont exactement le genre de plat...

Cette année, mon anniversaire n’a pas été très agréable, et si tu es dans une période où tout s’enchaîne un peu trop vite, tu vois...

Cette soupe d’été aux asperges, inspirée de la cuisine de l’Institut Hippocrate, est une recette simple, fraîche et très souple : tu peux la servir...

20 septembre 2017 L’origan n’est pas seulement une herbe aromatique pour relever une pizza ou des pâtes. Si tu t’intéresses à ses usages santé, ce...

Si tu cherches une alternative végétale au fromage classique, tu es au bon endroit. Cette recette de fromage végétal fermenté te permet d’obtenir un résultat...

11 juillet 2017 Tu as envie d’un encas frais, rapide et léger, sans tomber dans une glace industrielle, trop sucrée ou trop lourde ? Cette...

Oui, tu as bien lu : des choux de Bruxelles dans un jus festif. Si tu es un peu sceptique, c’est normal. Ce type de...

Si tu cherches une idée de snack cru, sans cuisson, simple à préparer et vraiment gourmande, ces cookies crus à la mangue sont une très...

10 mars 2015 Si tu cherches une tarte crue, sans cuisson et sans sucres ajoutés, cette recette est idéale pour obtenir un dessert vraiment gourmand,...

6 mars 2015 Selon le Dr Gabriel Cousens, l’alimentation la plus adaptée n’est pas la même pour tout le monde. Et c’est précisément ce que...

Qui ne connaît pas les Twix, ces barres biscuitées, caramélisées et chocolatées que beaucoup adorent ? Si tu cherches une version plus saine, végétale et...

La pastèque, c’est bien plus qu’un fruit d’été à manger en tranches. Si tu veux la cuisiner autrement, tu peux en faire un gaspacho très...

28 mai 2017 Tu te demandes sans doute ce que peut vraiment révéler une journée où deux personnes échangent leur alimentation ? En réalité, ce...

Le nombril de Vénus est une petite plante sauvage comestible, facile à reconnaître quand tu sais quoi observer : des feuilles rondes, charnues, avec une...

Tu te demandes sûrement quelles sont les meilleures protéines alcalinisantes, combien il t’en faut vraiment et comment les intégrer sans te compliquer la vie. En...

Si tu cherches une cervelle de canut végétale vraiment savoureuse, tu es au bon endroit. Cette version s’inspire de la spécialité lyonnaise traditionnelle, mais elle...

Si tu cherches une boisson simple, rapide et vraiment utile pour faire le plein de vitamine C, ce smoothie est une bonne base. L’idée n’est...

Si tu t’intéresses à la santé de tes os, tu es déjà dans la bonne démarche. Le problème, c’est que le squelette travaille en silence...

C’est la pleine saison des concombres, et si tu en manges déjà en vinaigrette classique, tu sais à quel point c’est simple, frais et rapide....

5 août 2016 Si tu t’intéresses à l’alcalinité, à l’acidité et au pH du corps, tu te demandes sûrement une chose très simple : qu’est-ce...

Si tu cherches une alternative plus saine et plus originale au nougat traditionnel, ces carrés de nougat oriental sont une très bonne option. Tu obtiens...

Tu te demandes peut-être si une alimentation végétarienne ou végétalienne convient vraiment à un enfant, et si cela peut être fait sans mettre sa santé...

Si tu cherches une salade de concombre simple, rapide et vraiment rassasiante, cette version au concombre, avocat et algues est une excellente option. Elle fonctionne...

Le gingembre, c’est un de ces ingrédients simples qui changent vraiment la donne si tu veux soutenir ta digestion, réchauffer ton organisme et donner plus...

Si tu cherches une soupe crue, vitaminée et vraiment réconfortante, cette soupe carottes-roquette au gingembre est une excellente option. Elle est simple à préparer, très...

Si tu te demandes comment mange et s’entraîne un coureur d’ultra-endurance végétalien crudivore, cette journée type de Tim Van Orden va t’aider à y voir...

Jus ou smoothies ? Si tu hésites entre les deux pour une cure de 7 jours, l’idée n’est pas de choisir “le meilleur” dans l’absolu,...

Si tu as envie d’un dessert glacé plus sain, plus rassasiant et vraiment gourmand, ce smoothie vert façon crème glacée est une excellente option. Dans...

Si tu te demandes pourquoi l’alimentation crue est souvent associée à une perte de poids, la réponse est plus nuancée qu’on ne le dit généralement....

Cette délicieuse recette, inspirée de Heather Pace, est une très bonne porte d’entrée pour découvrir l’Irish Moss, aussi appelée mousse irlandaise. Si tu ne connais...

10 novembre 2014 Tu aimerais probablement manger sainement le midi en semaine, mais dans la vraie vie tu cours déjà partout : travail, enfants, maison,...

17 octobre 2017 Inclure une boisson verte dans ton alimentation quotidienne peut être une très bonne idée si tu veux augmenter facilement ton apport en...

Si tu cherches des sauces vegan rapides, savoureuses et vraiment pratiques pour la semaine, ces 3 recettes sont idéales. L’idée est simple : tu les...

Cette crème aux noix de cajou est une recette rapide, très gourmande et facile à adapter. Mais si tu es dans une logique de santé...

Si tu cherches une alternative au café du matin qui soit plus nourrissante, plus douce pour la digestion et plus stable sur l’énergie, cette boisson...

Les jus verts sont une façon simple et efficace d’augmenter ta consommation de végétaux, de faire le plein de micronutriments et de créer une routine...

28 février 2015 Que tu cherches à perdre du poids naturellement, à mieux gérer ton énergie ou à comprendre si le jeûne peut vraiment t’aider,...

Le week-end de Pâques, ce n’est clairement pas le meilleur moment pour parler détox. En revanche, c’est souvent le moment parfait pour proposer une alternative...

Si tu cherches un dessert crémeux, rapide à préparer, sans produits laitiers et naturellement gourmand, cette crème de mangue est exactement le genre de recette...

23 août 2016 L’énorme succès de son livre Survival in the 21st Century: Planetary Healers Manual a largement contribué à faire connaître Viktoras Kulvinskas. Mais...